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Experiencia carnívora de Sezar Blue en ALEXS Slow Smoked BBQ

¡Sí señor@! ¡Hace unas semanitas tuvimos a Sezar Blue en ALEXS Slow Smoked BBQ! Así que, si eres de l@s que antes de probar un sitio nuevo, necesitas comprobar con tus propios ojos lo que te espera, el conocido youtuber gastronómico ha preparado el vídeo perfecto para ti. A través de su canal de YouTube Sezar Blue ha retransmitido su experiencia carnívora en ALEXS, por lo que, si eres de naturaleza curiosa y quieres verlo todo, todito, todo…¡sigue leyendo!

La experiencia de Sezar Blue en ALEXS Slow Smoked BBQ

Sezar Blue se puso las botas y consiguió incluso apañarse para prepararos un pedazo de vídeo sobre su experiencia. En palabras del propio Sezar, fue una «degustación brutal de delicatessens al más puro estilo americano». El youtuber madrileño probó platos como:

  • El Pastrami, corte de ternera ahumada a baja temperatura durante, nada más y nada menos que 48h, con puré de apionabo y encurtidos.
  • 1kg de costillar de cerdo con mezcla de especias casera ahumado durante 10h.
  • Meat Combo: la combinación perfecta para probarlo todo: smoked jerk chicken (cuartos de pollo ahumados durante 4h al estilo jamaicano), pulled pork (paleta de cerdo ahumada 8h y servida con nuestra salsa barbacoa casera), pork belly (panceta de cerdo marinada al pastor y ahumada 8h) y brisket (¡el clásico tejano! Pecho de ternera ahumado durante 15h).
  • Short ribs de ternera: costilla corta de ternera ahumada 6h y laqueada con nuestra salsa barbacoa casera.
  • Chocolate Cheesecake: tarta cremosa casera de chocolate con queso.
  • American Pie: tarta de nueces de pecán totalmente casera y al estilo tejano.

¿Quieres saber el veredicto de Sezar Blue para cada plato?….¡No te pierdas el vídeo!

P.D. Seguramente para este momento ya se te esté cayendo la baba así que…¡aquí tienes la carta! 😛

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