En ALEXS Slow Smoked BBQ nos tomamos muy en serio cada plato que servimos. Desde las carnes ahumadas durante horas hasta los entrantes con carácter propio. Pero si hay algo que sorprende a quienes nos visitan por primera vez, es nuestra pasión por el postre. Y ahora, hemos subido el nivel con nuestra nueva tarta de chocolate casera, un final dulce que está conquistando a los paladares más exigentes de Madrid.
Si estabas buscando una tarta de chocolate irresistible en Madrid, te lo ponemos fácil. Esta nueva receta no solo brilla por su sabor, sino también por su presentación, textura y originalidad. Te contamos por qué ya es uno de los postres más pedidos de la casa.
Una Tarta de Chocolate con el Sello ALEXS
¿Qué pasa cuando aplicamos la misma filosofía de cocción lenta, detalle y sabor que usamos en nuestro brisket… a una tarta? Nace un postre que habla el idioma del chocolate en todos sus matices.
Nuestra nueva tarta está elaborada sobre una base de galleta crujiente, con un relleno cremoso de queso y chocolate negro, y coronada por una cascada de chocolate fundido caliente, que cubre el plato justo antes de servir. Pero el toque diferencial está en los trozos de tableta de chocolate, cortados a mano y colocados uno a uno, que aportan textura y un contraste crujiente y artesanal.
Cada porción es única, porque creemos en los postres hechos a mano, con carácter. Y como todo lo que hacemos en ALEXS, no es solo comida: es una experiencia.
Hecha en Casa. Servida al Momento.
A diferencia de muchos restaurantes donde los postres son comprados o precocinados, nuestra tarta de chocolate es 100% casera. Se prepara diariamente en nuestra cocina, con ingredientes reales y sin atajos. Aquí no hay congelados ni productos industriales. Hay mimo, técnica y un respeto absoluto por lo artesanal.
Y sí, puedes llevártela para disfrutarla en casa… pero te recomendamos probarla recién hecha. El contraste entre el relleno frío y el chocolate caliente por encima, junto con los trozos crujientes, es algo que solo se vive al momento.
Un Postre de Autor para Todos
No importa si vienes por nuestras costillas, hamburguesas como «La Chulapona», o por el mejor brisket ahumado de Madrid. Esta tarta es el broche perfecto para cualquier comida. Ligera en dulzor pero intensa en sabor, se adapta tanto a los que buscan un capricho como a los que quieren terminar con algo especial.
La textura, el aroma del chocolate caliente y la presentación en plato negro sobre madera hacen de este postre una delicia visual y gastronómica.
¿Por Qué Está Gustando Tanto?
Porque no es una tarta cualquiera. Es una receta que hemos creado pensando en nuestro estilo, en nuestros clientes y en el placer de cerrar una buena comida con algo memorable.
Además, el chocolate nunca falla, y si lo combinas con técnica, cariño y una presentación cuidada, el resultado solo puede ser un éxito.
Ven a Probarla
La nueva tarta de chocolate de ALEXS Slow Smoked BBQ ya está disponible en carta. Solo tienes que venir, sentarte, y dejarte llevar. Porque los mejores finales… siempre deben ser dulces.
